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茶百科

Tea Encyclopedia

普洱茶倉(cāng)儲(chǔ),了解就會(huì)存茶?!掳钪畮p茶廠(chǎng)
瀏覽:0時(shí)間:2025-07-08 14:53:15

13_看圖王

干倉(cāng)普洱茶

    是指長(zhǎng)期存放于周?chē)L(fēng)、干燥、溫度適中、濕度小于80%的倉(cāng)庫(kù)環(huán)境里的普洱茶。這種普洱茶的陳化轉(zhuǎn)變方式能最大程度保存茶葉的本質(zhì)特征:條索緊結(jié)、色澤光潤(rùn),茶香馥郁,湯色金黃或紅濃,茶氣足,帶果香,生津回甘,口感厚重富層次感,經(jīng)久耐泡,茶底富彈性。是專(zhuān)業(yè)茶倉(cāng)、帶抽濕設(shè)備庫(kù)房以及中國(guó)西北、華北、東北等氣候干燥地區(qū)的常見(jiàn)倉(cāng)儲(chǔ)。


濕倉(cāng)普洱茶

    濕倉(cāng)普洱茶是指長(zhǎng)期存放于周?chē)鄬?duì)封蔽、溫度偏高、濕度大于80%的倉(cāng)庫(kù)環(huán)境里的普洱茶。這種倉(cāng)儲(chǔ)的普洱茶陳化轉(zhuǎn)變速度快,但茶葉內(nèi)的有效物質(zhì)容易受到破壞,以致條索松散、色澤暗淡,表面發(fā)白,有陳泥或霉味,湯色醬濃,茶水薄、茶氣弱,水味重,鎖喉異樣感明顯,如退倉(cāng)時(shí)間足夠,口感也可以順滑,可出現(xiàn)各種藥香、木香,卻仍不經(jīng)泡,茶底偏黑或軟爛,活性弱。


自然倉(cāng)普洱茶

    介于上述干倉(cāng)普洱茶和濕倉(cāng)普洱茶之間倉(cāng)儲(chǔ)的普洱茶稱(chēng)為自然倉(cāng)普洱茶。是中國(guó)南方各地商家、藏家最常見(jiàn)的倉(cāng)儲(chǔ)。經(jīng)自然倉(cāng)陳放后多年的普洱茶,品相自然,烏黑柔亮,茶香明顯,湯色紅濃厚滑,口感順暢,回甘生津,茶底帶彈性。


入倉(cāng)普洱茶

   將茶品儲(chǔ)存于某一倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境,而企圖以人工方式改變自然環(huán)境,例如增濕、增溫、不通風(fēng)、添加藥劑等等,以利茶品快速陳化,稱(chēng)之為“入倉(cāng)普洱茶”。


未入倉(cāng)普洱茶

    儲(chǔ)存于一般人可以長(zhǎng)期居住之環(huán)境,沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工方式控制環(huán)境,隨著四季溫濕度轉(zhuǎn)變陳化,稱(chēng)之為“未入倉(cāng)普洱茶”。


雙江自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)勐邦之巔茶廠(chǎng)